Gustavo Adolfo Martínez

Investigador Principal CONICET                                  Profesor Titular, Cát. Química Inorgánica para Ing.Química e Ing.en Materiales, FCE, UNLP

Doctor en Ciencias Bioquímicas (FCE,UNLP, 1995)                             Bioquímico (FCE, UNLP, 1988)

Tema de investigación: Análisis de procesos de maduración y senescencia en frutas y hortalizas. Desarrollo de tecnologías que prolonguen la vida postcosecha y mejoren la calidad nutracéutica. 

gustavo.martinez@agro.unlp.edu.ar      Perfil CONICET          CV_Gustavo Martínez

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