INFIVE - Congresos
Participamos del V Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha. Octubre 2025. Cipolletti, Río Negro, Argentina
.
Del 21 al 24 de octubre, el personal del INFIVE participó del V Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha, llevado a cabo en Cipolletti, Río Negro. Organizado por el CITAAC CONICET, la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional del Comahue, y el INTA, el evento contó con numerosos expositores nacionales e internacionales que presentaron las últimas investigaciones en las ciencias relacionadas con la Poscosecha de vegetales.
Así, 25 integrantes de diferentes grupos de investigación del INFIVE presentaron 21 trabajos, ya sea en formato poster o flash-talks. Los Dres. Marcos Civello, Gustavo Martínez, Lorenza Costa, Gustavo Gergoff Grozeff, y María Eugenia Gómez Lobato formaron parte del Comité Científico. Además, el Dr. Gustavo Martínez dió la Conferencia de cierre del evento: "Revisión y conclusiones del Congreso. Perspectivas de la poscosecha y del Congreso".
| *Respuesta de ácidos orgánicos antioxidantes de la piel de manzana con escaldado de sol y escaldado superficial. Colavita, G.; Gergoff Grozeff, G., Gomez Amico, R., Dupero, K., Perini, M.,Buet, A. & Vita, L. (Resumen, Poster) |
| *Efecto del tratamiento con S-Nitrosoglutatión a cosecha sobre el desarrollo de escaldado superficial en frutos de pera. Alberdi, B., Morell, M., Gergoff Grozeff, G., Perini, M. & Buet, A. (Resumen) |
| *El tratamiento con 1-MCP y S-Nitrosoglutatión modifica la calidad de cerezas y la incidencia de enfermedades poscosecha. Buet, A., Perini, M., Morell, M., Cano, M. G., Basso, C. N., Ontiveros, R., Iltis, B., Sosa, M. C. & Gergoff Grozeff, G. (Resumen, Poster) |
| * Análisis del efecto sistémico de la radiación UV-B en frutos de frutilla. Barriga Lourenco, A., Martínez, G. & Civello, P.M. (Resumen) |
| *El uso de reguladores de crecimiento estimula el poder oxidante en frutilla.Camejo, V., León, R. J., Civello, M. & Martínez, G. (Resumen, Poster) |
| *Efecto de la aplicación exógena de ácido oxálico sobre la senescencia y vida postcosecha de hojas de kale. Estrada, K., Casajús, V., Bernay, E., Ramos, R., Civello, M. & Martínez, G. (Resumen, Poster) |
| *El tratamiento con melatonina retrasa la senescencia y extiende la vida útil durante el almacenamiento postcosecha de hojas de kale. Estrada, K., Casajús, V., Bernay, E., Ramos, R., Civello, M.& Martínez, G. (Resumen) |
| *Cambios en la pared celular y el metabolismo antioxidantes durante el climaterio de peras con daño por sol y blush. Spera, N., Civello, M. & Colavita, G. (Resumen) |
| *Modificaciones en la pared celular y el metabolismo antioxidante durante la conservación refrigerada de peras con asoleado y blush.Spera, N., Civello, M. & Colavita, G. (Resumen) |
| *La aplicación poscosecha del tratamiento térmico favorece la calidad nutracéutica de frutillas (Fragaria x ananassa). Camejo, V., León, R. J., Bartel, L. C., Civello, M. & Martínez, G. (Resumen, Poster) |
| *El uso combinado de la radiación UV-C y el corte inducen un aumento de la capacidad antioxidante en frutillas en estado de maduración blanco. León, R. J., Camejo, V., Gómez, M. E.& Civello, M.(Resumen, Poster) |
| *La edad de la hoja al momento de la cosecha afecta la vida útil y la calidad postcosecha del kale. Bernay, E., Cagliardi, G. A., Casajús, V. & Martínez, G. (Resumen) |
| *Evaluación preliminar de tratamientos poscosecha con cisteína para extender la viabilidad floral en Lilium longiflorum 'Forza Red'. Mantilla, G., Chludil, H. & Martínez, G.(Resumen) |
| *Estrategias para optimizar la aplicación de pulsos de luz roja de baja intensidad durante la poscosecha de kale. Casajús, V., Oviedo Linares, A., Bárcena, A. & Costa, L. (Resumen) |
| *Cambios físicoquímicos en cebolla común durante el envejecimiento controlado para la obtención de un producto tipo "cebolla negra". Donadelli, M. C., Casajús, V., Darré, M., Taladriz, R. & Vicente, A. Resumen |
| *Evaluación de polietileno y polipropileno como materiales de envasado de lechuga capuchina mínimamente procesada. Donadelli, M. C., Pintos, F. M., Massolo, J. F., Artiñano, E., Casajús, V., Darré, M. & Vicente, A. (Resumen) |
| *Evaluación del efecto de radiación UV-C en precosecha sobre el crecimiento y la poscosecha de microgreens de brócoli. Maniago, F., Rodríguez, E., Moretti, A., Lauff, D. & Gomez Lobato, M. (Resumen, Poster) |
| *Tratamiento postcosecha con radiación UV-C para el control de hongos en inflorescencias de Cannabis sativa de uso medicinal. Bernardo, V., Garita, S., Viña, S. Z., González Forte, L. & Zaro, M. J. (Resumen) |
| *El tratamiento postcosecha con radiación UV-C incrementa el contenido de cannabinoides en inflorescencias de cannabis medicinal. Garita, S., Martins, E., Bernardo, V., González Forte, L., Zaro, M. J. & Viña, S. Z.(Resumen) |
| *Pulsos de luz visible como complemento a la refrigeración para retrasar la senescencia postcosecha de rúcula.Bárcena, A., Casajús, V. & Costa, L. (Resumen) |
| *Inmersión en agua caliente para mejorar la calidad postcosecha en refrigeración del fruto nativo misionero Guavirá (Campomanesia xanthocarpa). Gauna, J. M., Fanello, D. D., Graciano, C. & Costa, L.(Resumen) |