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postcosecha

22/05/2024

Felipe Manialgo Harguindeguy
Becario doctoral ANPCyT                                           Lic. en Biología. Orientación Ecología (FCNyM, UNLP, 2021)                Lic. en Biología  Orientación Botánica (FCNyM, UNLP, en ejecución)              Doctorado en Ciencias Naturales (FCNyM, UNLP) en ejecución Ayudante alumno...

15/10/2023 | Noticias

Oportunidad para realizar tesis de grado y trabajos finales de carrera
OPORTUNIDAD! Buscamos Tesinista  o estudiante para realizar Trabajo Final de Carrera, de Biología, Biotecnología, Agronomía u otra carrera afín, para trabajar en un proyecto sobre aplicación de radiación UV como tratamiento de postcosecha en brócoli. Los directores del proyecto son el Dr. Mario Saparrat y la Dra. María Eugenia Gómez...

02/02/2023

Análisis del rol del óxido nítrico (NO) en la postcosecha de nuez pecán [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] y su influencia sobre el contenido de antioxidantes y de grupos de proteínas, y la nitrosilación de proteínas
Nuestros objetivos son: - Determinar los componentes bioquímicos (lípidos, proteínas y antioxidantes) que ven modificado su contenido en semillas comestibles durante la postcosecha. - Determinar los procesos por los cuales se desencadena la peroxidación y pardeamiento en diferentes cultivares de pecán con contenidos diferenciales de fenoles...

08/11/2022

Desmantelamiento del aparato fotosintético durante la senescencia postcosecha de hortalizas verdes
Estudio de las respuestas fisiológicas que dan fundamento al uso de LEDs rojos y azules en precosecha y en postcosecha con el objetivo de aumentar la calidad nutricional y comercial de crucíferas (brócoli, kale y rúcula) La luz es uno de los factores ambientales que afecta todas las etapas de desarrollo de los vegetales, incluyendo la vida...

08/11/2022 | Noticias

IV Congreso Argentino de Biología y Tecnología Postcosecha
Tenemos el agrado de comunicar que el próximo Congreso Argentino de Biología y Tecnología Poscosecha tendrá lugar en la ciudad de La Plata (Buenos Aires, Argentina), del 30 de agosto al 1 de septiembre del 2023. Nuestro instituto INFIVE es uno de los organizadores en cooperación con el personal del  Centro de Investigación y Desarrollo en...

08/04/2022

María Eugenia Gómez Lobato
Investigadora Independiente CONICET                                               Doctora en Biología Molecular y Biotecnología (UNSAM, 2012)  Licenciada en Biología Molecular (FQBF, UNSL, 2007)                                                                            ...

08/04/2022

Alejandra Bárcena
Investigadora Asistente CONICET                                      Ay.Diplomada, Cát. Introd. a la Taxonomía, FCNyM, UNLP    Doctora en Ciencias Biológicas (FCNyM,UNLP, 2016)                      Lic. en Biología. Or.Ecología (FCNyM, UNLP, 2009)                                       ...

12/02/2022

María Lorenza Costa
Investigadora Independiente CONICET                                    Prof. Adjunto, Cát. Análisis Químico, FCAyF, UNLP Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas (FCE,UNLP, 2005)        Docente Universitario Autorizado (UNLP, 2004)                              Bioquímica (FCE, UNLP, 1999)         ...

02/12/2021

Carlos Guillermo Bartoli
Investigador Principal CONICET                                               Profesor Adjunto, Cát. Fisiología Vegetal (FCNyM)   Dr. en Ciencias Naturales (FCNyM, UNLP)                                            Lic. en Biología, Orientación Ecología (FCNyM,...

01/02/2021

Aspectos bioquímicos, fisiológicos y tecnológicos de la postcosecha de productos frutihortícolas
Objetivo: Nuestros estudios se basan en el análisis de los aspectos fisiológicos y moleculares que regulan el metabolismo de compuestos nutracéuticos y bioactivos. Particularmente, se ha avanzado en los efectos de estreses leves y luz de diferente calidad en el incremento de la biosíntesis de estos compuestos y en extender la vida...